Gefrorene banane eis

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In diesem Blogbeitrag zeige ich dir, wie du mit nur einer Zutat und einem Mixer ein köstliches und gesundes Bananeneis zubereiten kannst. Pürieren, aber nicht zu lange. Jeder Schritt macht hier Sinn: die Luft reinbringen, die Kälte halten, Klumpen vermeiden. Bei der Auswahl der Bananen auf Druckstellen achten; zu weich bringen unangenehme Änderungen.

💡Mixer angreifen – billige Modelle erhitzen die Masse schnell und machen es matschig.

Die Nachkühlzeit im Gefrierschrank ist wichtig für Durchkühlen und Festigen, sonst wird das Eis schnell flüssig. Klumpen vermeiden, die Scheiben nicht übereinanderlegen. Ich hab mal Mango statt Banane genutzt für exotischere Variation. Meine Mission: traditionelle Bergrezepte für die moderne Küche zu übersetzen, ohne ihre Seele zu verlieren.

Rezept: Schnelles Eis aus gefrorenen Bananen selber machen

Wenn du auf der Suche nach einer gesunden und einfachen Alternative zu herkömmlichem Eis bist, dann ist die Zubereitung gefrorene entenkeulen auftauen Eis aus gefrorenen Bananen genau das Richtige für dich!

Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Dieser Artikel erschien zuerst bei unserem Content-Partner smarticular.

Bananeneis aus gefrorenen Bananen

International

Gesamte Kochzeit: 15 Minuten

GlutenfreiNussfreiSoja-frei

Cremiges Bananeneis, blitzschnell aus gefrorenen Bananen – perfekt für heiße Tage!

Zutaten für 4 Portionen

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4 reife Bananen, geschält und gefroren
2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Zimt (optional)
Frische Beeren oder gehackte dunkle Schokolade zum Garnieren (optional)

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4 reife Bananen, geschält und gefroren
2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Zimt (optional)
Frische Beeren oder gehackte dunkle Schokolade zum Garnieren (optional)

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zum Kurzrezept springen

Stell dir vor, die Sonne scheint, es ist herrlich warm draußen sind in gefrorenem obst noch vitamine du hast Lust auf eine süße, erfrischende Köstlichkeit.

Danach mindestens 2 ½ Minuten pürieren bis sich der Teig samtig anfühlt und optisch zu Softeis ähnelt. Aber auch zerkrümelte Kekse sind möglich. Masse in einer Form verteilen, dann restliche Bananen ebenso verarbeiten. Mango-Ergänzung bringt Frische und fruchtige Säure.

Probiere es aus und lass dich von diesem gesunden und köstlichen Genuss überzeugen!

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Du kannst sie in einer Tüte oder in einer Dose aufbewahren und für die Zubereitung des Eis einfach aus dem Gefrierfach nehmen.

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Außerdem benötigst du einen Mixer oder eine Küchenmaschine.

Mit einem Spatel die Masse umschichten, um die Luft zu integrieren; das führt zu einer besseren Textur.

💡Toppings sind optional – geröstete Nüsse bringen Crunch. Wer kein Backpapier hat, kann auch ein Silikon-Backblech verwenden. Du brauchst dafür nur eine einzige Zutat: Bananen.

Das mag im ersten Moment komisch klingen, aber aus gefrorenen Bananen lässt sich wunderbar cremiges Eis herstellen.

Für mehr Geschmack Zimt oder Vanilleextrakt zu den Bananen geben, auch ein Spritzer Zitrone hebt einfache Note. In einer Form kaltstellen, später servieren. 55 bis 65 Minuten sind optimal. Kleiner Tipp: Mixer marmelade mit gefrorenen beeren Zubereitung zwischendurch säubern, um Verkleben zu vermeiden.

Küchentipps

💡Reife Bananen sind wichtig.

Du wirst die Bananen nicht einmal herausschmecken. Bananen enthalten viele wichtige Nährstoffe wie Kalium, Magnesium und Vitamin C. Außerdem sind wie lange braten sie gefrorenes hühnchen eine gute Quelle für Ballaststoffe. Auch Schokoladenstückchen oder Nüsse eignen sich als Topping.
Vegan u.