Lachs mit gefrorenem spinat

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Beachten Sie, dass Spinat beim Garen stark schrumpft – auf etwa 1/8 seines ursprünglichen Volumens.

Garzeit und Temperatur beachten

Für ein lachs spinat gesund Gericht ist die richtige Garzeit entscheidend. Die Zubereitung ist einfach und schnell. Ein Weißburgunder ist ein idealer Begleiter zu fast allen Fischen.

Ein Glas Mineralwasser oder Wasser sollte immer neben dem Weinglas stehen.

Gedünsteter Lachs auf Spinatbett

Zutaten

1 kg Blattspinat

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

2 EL Butter oder Margarine

Salz

frisch geriebene Muskatnuss

1 unbehandelte Zitrone

4 Lachsfilet (à ca.

Zudem lässt es sich schnell zubereiten, was es perfekt für den Feierabend macht.

Der Frühling ist längst da, aber ich bin irgendwie noch nicht so richtig im Frühling angekommen. Zubereitungszeit10 min. Spinat ist kalorienarm mit nur 23 kcal pro 100g und reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Weitere Zutaten für die Sahnesoße

Für eine cremige Soße benötigen Sie:

200 ml Sahne
200 ml Milch
2 fein gewürfelte Schalotten
1 in Scheiben geschnittene Knoblauchzehe
2 Esslöffel Olivenöl
1 Bio-Zitrone in Scheiben

Diese Zutaten verleihen dem Gericht Geschmack und machen es besonders lachs spinat lecker.

Dennoch ist Spinat reich an Vitaminen und Mineralstoffen und kann beim Abnehmen helfen. Diese Methode erzeugt eine knusprige Kruste und behält den saftigen Kern.

Schonende Zubereitung im Backofen

Für ein besonders zartes Lachs-Spinat-Gericht eignet sich die Zubereitung im Backofen. Die Kombination aus Omega-3-reichem Lachs und nährstoffgeladenem Spinat bietet eine perfekte Balance für gesundheitsbewusste Genießer.

Achten Sie auf frische, rosa Filets mit festem Fleisch. Diese Werte machen Lachs und Spinat zu echten Fitmachern.

Low-Carb Variationen

Für Low-Carb-Fans ist Lachs mit Spinat ideal. Es ist reich an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen und wichtigen Kuchen backen mit gefrorenen kirschen. In nur 25 Minuten steht das Essen auf dem Tisch.

Sie benötigen 500 g Lachsfilet ohne Haut, 500 g jungen Spinat, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 200 g Sahne und 2 EL Frischkäse mit Kräutern.

Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Je nach Vorliebe und Zeit können Sie zwischen drei Garmethoden wählen, die alle zu einem köstlichen Ergebnis führen.
Braten in der Pfanne
Das Braten in der Pfanne ist eine schnelle Methode, um Lachs zuzubereiten.

Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie die Lachsfilets bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten pro Seite.

Auch für den Ofen Lachs mit Spinat beziehungsweise für Lachs überhaupt empfehle ich Dir ein Bratenthermometer. Wenn Du eine großblättrige Spinat-Sorte erwischt, dann empfehle ich Dir sie klein zu schneiden. Mit diesen Komponenten gelingt Ihnen ein lachs spinat gefrorene himbeeren als kuchenbelag Rezept, das in nur gefrorene lammkeule auftauen Minuten zubereitet ist und 2-3 Personen satt macht.
Zutat Menge Nährwert
Lachs 450 g 13-15 g Fett pro 100g
Spinat 500 g 23 kcal pro 100g
Sahne 200 ml Kalorienreich
Milch 200 ml Calciumquelle
Schritt-für-Schritt Zubereitung von Lachs mit Spinat
Unser einfaches Lachs-Spinat-Rezept ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder leichtes Abendessen.

Ob im Ofen bei 180 Grad für 10-15 Minuten oder sanft im Smoker – der Lachs behält seinen zarten Geschmack. Crème fraîche, Brühe und Weißwein verrühren und in der Form verteilen. Langkorn- oder Basmatireis passen hervorragend. Die Kombination dieser Zutaten bietet eine Fülle von Nährstoffen, die unseren Körper optimal versorgen.

Bei der Zubereitung im Ofen empfiehlt sich eine Temperatur von 160°C Umluft oder 180°C Ober-/Unterhitze.