Tiefgefrorene cevapcici im backofen
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Damit die optimale Saftigkeit sichergestellt wird, verwenden wir ein Thermometer mit Temperaturfühler, welcher in während des Garvorgangs in einem Hackfleischröllchen steckt. Achte darauf, den Ofen gut vorzuheizen, da dies entscheidend für ein optimales Ergebnis ist. Dazu einfach abkühlen lassen, in geeignete Beutel oder Dosen geben und ab in den Frost!
Diese sollte mindestens 75°C betragen.
Besonders praktisch ist es, gefrorene Cevapcici direkt im Ofen zu backen.
Auch Grillgemüse eignet sich bestens als Beilage. Ein bisschen Zeit für diese Vorbereitung zu investieren, zahlt sich am Ende mit einem köstlichen Ergebnis gefrorener auflauf backen, auf das Du stolz sein kannst.
Das spart Zeit und ist besonders praktisch, wenn du spontan Lust auf Cevapcici hast.
Schritt 3: Ab in den Ofen!
Schiebe das Backblech mit den Cevapcici in den vorgeheizten Ofen. Wenn Du sie so anordnest, dass sie genug Platz haben, wirkt sich das positiv auf die gesamte Garraumerfahrung aus. Dies geschieht in der Regel nach 12 bis 15 Minuten.
Am besten lagerst du sie über Nacht im Kühlschrank.
Dasselbe gilt übrigens für bereits gebackene, eingefrorene Cevpacici.
Tipp: Nach dem Auftauen kannst du die Cevapcici im vorgeheizten Backofen wie gewohnt backen – also etwa 20 Minuten. Fülle die Cevapcici mit Feta. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Für extra Röstaromen empfehlen wir, kurz die Grillfunktion zu nutzen!
Cevapcici sind eine köstliche Spezialität, die sich schnell zubereiten lässt. Dann bist du hier genau richtig! Dieser kurze Zeitraum ermöglicht es den Aromen, sich besser zu entfalten. Um dies zu überprüfen, kannst Du ein Fleischthermometer verwenden oder einfach eine Cevapcici aufschneiden.
Sie sind unglaublich vielseitig und können gegrillt, in der Pfanne gebraten oder eben im Backofen zubereitet werden. Wenn die Cevapcici liegen bleiben, können sie an einer Seite verbrennen oder zu weich bleiben, was nicht optimal für das Geschmackserlebnis wäre.
Um die Cevapcici zu wenden, empfehle ich, eine Zange oder einen Pfannenwender zu nutzen.
Ideal für Urlauber, Expats oder einfach jeden, der eine schnelle und unkomplizierte Mahlzeit sucht.
Was sind Cevapcici überhaupt?
Bevor wir ins Detail gehen, cocktail gefrorene himbeeren kurze Einführung für alle, die Cevapcici noch nicht kennen: Cevapcici sind kleine, längliche Hackfleischröllchen, die ursprünglich aus dem Balkan stammen.
Eine empfohlene Temperatur für vollständig durchgegarte Cevapcici liegt bei etwa 75 Grad Celsius. So kommen die Aromen der Cevapcici optimal zur Geltung und Du kannst dich auf ein köstliches Geschmackserlebnis freuen.
„Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst.“ – François de La Rochefoucauld
Gefrorene Cevapcici gleichmäßig verteilen
Um gefrorene Cevapcici optimal zuzubereiten, ist es entscheidend, sie gleichmäßig auf dem Backblech zu verteilen.
Nutze also die Gelegenheit, alle anderen Beilagen in dieser Zeit vorzubereiten, sodass alles gleichzeitig auf den Tisch kommt.
Optional: Beilagen zubereiten
Um das Geschmackserlebnis Deiner Cevapcici zu vollenden, solltest Du auch über passende Beilagen nachdenken.