Gefrorene avocado verarbeiten
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Beim Püree verkürzt sich diese Zeit um ca. Nie wieder vergessen, was eingefroren ist und wie lange es haltbar bleibt. Wenn Sie sie verwenden möchten, tauen Sie die Avocadocreme einfach über Nacht im Kühlschrank auf. -18°C und hygienisches Arbeiten sind essenziell für eine optimale Haltbarkeit.
Immer sollte allerdings auf ein luftdichtes Verschließen der Behältnisse geachtet werden.
Wie lange ist eine Avocado tiefgekühlt haltbar?
Die Avocado lässt sich etwa acht Monate lang im Gefrierschrank lagern. Wenn Sie Avocado einfrieren, verwandelt sich das Wasser in der Avocado in Eiskristalle, was die Zellen in der Avocado beschädigt.
Anschließend füllst du das Avocadopüree in einen Gefrierbeutel oder in ein anderes gefriergeeignetes Gefäß und beschriftest dies mit dem aktuellen Datum. Sie gefrorene entenkeulen auftauen sich auch nach dem Auftauen hervorragend als Basis für ein Dressing nutzen.
Avocado nach dem Einfrieren bitter?
Es kann passieren, dass die Avocado nach dem Auftauen einen etwas bitteren Geschmack aufweist.
Allerdings wäre es nach dem Auftauen eine eher umständliche und matschige Angelegenheit, diese weiterzuverarbeiten.
Gut zu wissen
Damit du eine Avocado einfrieren kannst, ohne unangenehm überrascht zu werden, sollte sie den richtigen Reifegrad haben. Gib die Guacamole einfach vor dem Einfrieren in ein sauberes, gefriergeeignetes Gefäß und schreibe das aktuelle Datum drauf.
Egal in welcher Form du die Avocado einfrieren möchtest: Sie ist im tiefgefrorenen Zustand bis zu sechs Monate haltbar.
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