Wie man säuerte gefrorene joghurt wie pinkberry macht
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Die Zutaten
Frozen Joghurt selber machen – Grundrezept ohne Sahne
Frozen Jogurt ohne Zucker
Frozen Joghurt vegan
Banane, Erdbeeren, Schokolade: 6 Variationen für Frozen Joghurt
Toppings & Saucen: Das passt dazu
Wie gesund ist Frozen Joghurt?
Was ist Frozen Joghurt?
Aus dem Englischen übersetzt bedeutet Frozen Joghurt schlicht und einfach „gefrorener Joghurt“.
Das Prinzip ist simpel: Joghurt wird mit einigen weiteren Zutaten (je nach Rezeptur) zu einer cremigen Masse aufgeschlagen und für mehrere Stunden eingefroren.
Wenn euch dieser Beitrag zum Thema Frozen Joghurt gefallen hat, dann taggt uns mit euren Kreationen bei Instagram und Facebook. Ohne Eismaschine ist es etwas arbeitsaufwändiger, funktioniert aber auch. Dann lasst uns direkt loslegen mit dem Grundrezept!
Für 2 Portionen benötigt ihr folgende Zutaten:
- 600 g Joghurt (wir haben uns wegen der besonders cremigen Konsistenz für Griechischen Joghurt entschieden)
- 50 g Puderzucker
- 1g Vanillepulver (lässt sich leicht dosieren)
Das Grundrezept könnt ihr sowohl mit, als auch ohne Eismaschine zubereiten.
etwas Vanillepulver, Zimt oder Oatgewürz zu eurer Joghurtmasse hinzu. Apfelmus
Ihr könnt beide Varianten verwenden, stichfesten Joghurt müsst ihr bei der Zubereitung jedoch intensiver rühren.
Mit Griechischem Joghurt wird die Nascherei besonders cremig, da dieser mit 10% den höchsten Fettanteil besitzt.
Alternativ könnt ihr auf Quark, Magerquark oder Skyr zurückgreifen, auch damit gelingt die eisgekühlte Köstlichkeit prima.
Als weitere Zutaten benötigt ihr Zucker, der eine schöne Süße hineinbringt und für eine fluffige Konsistenz sorgt.
Unser Tipp: Verwendet Puderzucker statt klassischem Haushaltszucker.
Dann noch einmal umrühren und sofort verzehren.
Weitere Rezepte für Frozen Joghurt
Ein Schluss mit Gänsehautgarantie: eisgekühlter Joghurt auf feuriger Mango - dazwischen knuspert Pumpernickel.
Bananen-Joghurt-Eis
20 Min.218 kcal
Wer die Bananen rechtzeitig auf Eis legt, hat ratzfatz ein herrlich cremiges Eis parat.
Kirsch-Joghurt-Eis
25 Min. 158 kcalDe luxe: Waffeln innen dünn mit flüssiger Schokolade ausgießen und fest werden lassen.
Frozen Joghurt: Snacks für heiße Tage
Eiskalt, fruchtig und extrem lecker: Diese Frozen-Joghurt-Häppchen aus unserem Rezeptvideo können Sie ganz einfach wegnaschen.
Überzeugt euch selbst!
Das erwartet euch in diesem Beitrag über Frozen Joghurt:
Was ist Frozen Joghurt?
Griechischer Joghurt, Quark oder Skyr? 4 Stunden alle 20 bis 30 Minuten umgerührt werden. von den verwendeten Zutaten ab. Wir erklären euch alle 3 Varianten:
1.
Frozen Berries (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
Sehr beliebt sind Variationen mit Beeren. Damit sich keine Eiskristalle bilden, jede Stunde einmal kurz herausnehmen und durchrühren.
Frozen Jogurt ohne Zucker
Ihr möchtet Zucker reduzieren? Wer mag, gibt für eine natürliche Süße noch frische oder gefriergetrocknete Früchte hinzu - fertig ist eine Nascherei ohne künstlichen Zucker, die auch wunderbar in eine Low Carb Ernährung passt.
Selbstverständlich könnt ihr statt zum Zucker auch zu alternativen Süßungsmitteln greifen, z.B.
frischen Früchten, Schokoladenstücken, Keksbröseln, Nüssen oder Gewürzen an die persönlichen Vorlieben angepasst werden.
Ein Topping aus Fruchtpüree, Streuseln, Schokosauce & Co vervollständigt die kalte Nascherei.
Griechischer Joghurt, Quark oder Skyr? Und auch wir finden: Frozen Joghurt ist wirklich verdammt lecker!
Was auch gut passt: Die typischen Saucen für amerikanische Sundae-Eisbecher wie Blueberry Sauce, Salted Caramel Sauce, Hot Fudge Sauce. Verwendest du Zuckeraustauschstoffe wie Erythrit oder Xylit solltest du beachten, dass die Süßkraft etwas geringer ist und du mehr als 100 g gefrorene bohnen richtig kochen Tipp: Schneller Frozen Joghurt aus TK-Obst
Ganz ohne Eismaschine oder lange Kühlzeit wie lange muss man gefrorenen spinat kochen du Frozen Joghurt mit tiefgefrorenen Himbeeren selber machen.
Kakao oder Zimt. Frozen Joghurt mit Eismaschine
Wer über eine Eismaschine verfügt, kann sich glücklich schätzen, denn die Zubereitung geht damit schnell und super einfach: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mithilfe eines Handrührgeräts vermischen. Mandelmus oder Erdnussbutter