Schneller kuchen mit gefrorenen beeren vegan

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Das versprochene Ergebnis? Die kalte Cremigkeit harmoniert wunderbar mit dem warmen Kuchen.

Mit einer Glasur dekorieren

  • Eine einfache Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft verleiht dem Kuchen einen süßen Glanz und das gewisse Etwas.

In Scheiben schneiden und einzeln servieren

  • Schneiden Sie den Kuchen in gleichmäßige Stücke und servieren Sie diese auf kleinen Desserttellern.

    Der klassische Rührkuchen ist pflanzlich, gesund und gelingt auch glutenfrei!

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    8. Beeren waschen und vorsichtig trocken tupfen. Dann noch ein paar Streusel obendrauf und schon hast du gefrorene sahne verwenden perfekten Konfetti-Kuchen für jeden Anlass!

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    Ein reichhaltiger Kuchen, der nur darauf wartet, bewundert zu werden. So verbinden sie sich optimal im Teig.

  • Richtige Backform: Verwenden Sie eine kleine Springform (20-22 cm), damit der Kuchen gleichmäßig backt und die perfekte Höhe erreicht.

  • Beeren gut abtropfen lassen: Tupfen Sie die Beeren vor der Verwendung trocken, um überschüssige Flüssigkeit zu vermeiden.

    2. So entfalten die Aromen der Beeren ihre volle Intensität und der Kuchen bleibt besonders saftig.

Als Dessert mit Eis

  • Kombinieren Sie den Kuchen mit einer Kugel veganem Vanilleeis für ein himmlisches Dessert-Erlebnis. Der Kuchen Klassiker ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch super vielseitig und gelingt auch mit Schoko, Beeren & Co.

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    2.

    Ihr braucht nicht einmal Spezialzutaten wie Kichererbsenmehl, Eiersatzpulver oder Bananenmus.

    FAQ-Sektion

    Oh, wie ich diese Fragen liebe! Also, falls die pflanzliche Milch kalt ist, vorher ein wenig stehen lassen.

    4. Die Kuchen-Klassiker nach Omas Rezept schmecken in der veganen Variante immer lecker und sind auch bei Kindern sehr beliebt!

    -> Einfach auf den jeweiligen Rezept-Titel oder auf das Bild klicken, um direkt zum Rezept zu gelangen!

    Bananenbrot

    Dieses vegane Bananenbrot ist gesund, aus vollem Korn, natürlich gesüßt und absolut köstlich. Marmorkuchen

    Dieser vegane Zebra-Kuchen vereint einen Schoko-Kuchen und einen Vanille-Kuchen in einem leckeren Marmorkuchen.

  • Zucker, Öl und Milch gut miteinander verquirlen.

    Falls der Teig sehr zäh ist, noch etwas mehr Milch zugeben.

120 Gramm Zucker, 85 Gefrorene heidelbeeren kuchen Rapsöl, 140 Milliliter Mandelmilch, 210 Gramm Weizenmehl, 1 Teelöffel Backpulver, gefrorenes fleisch transportieren Teelöffel Natron, 0.5 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale, 2 Esslöffel Zitronensaft
  • Die Beeren ganz dünn mit 1-2 Teelöffeln Mehl bestäuben.

    Ich habe festgestellt, dass dieser Kuchen ziemlich gut im Gefrierschrank aufgehoben ist.


    Es sollte sauber herauskommen, aber der Kuchen darf innen leicht feucht quarktorte mit gefrorenen früchten vor dem Servieren: Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen etwas abkühlen, bevor Sie ihn anschneiden. So bleibt er bis zu drei Monate frisch. So sinken sie später im Teig weniger nach unten.

    Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von den Aromen begeistern!

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    Description

    Dieser saftige vegane Beerenkuchen ist die perfekte süße Versuchung für jeden Anlass. Hier sind die Zutaten für euren veganen Beerenkuchen, die alle ganz gewöhnlich in den Küchenregalen lauern – immer bereit, sich in etwas Magisches zu verwandeln.

    Basiszutaten

    • 120 Gramm Zucker – der pure, kristallene Spaß
    • 85 Gramm Rapsöl oder Sonnenblumenöl – super für den subtilen Geschmack
    • 140 Milliliter pflanzliche Milch – ob Mandel, Soja oder Hafer, je nach Gusto
    • 210 Gramm Weizenmehl – das gewöhnliche, aber essentielle Fundament
    • 1 Teelöffel Backpulver – für den extra luftigen Schwung
    • 1 Teelöffel Natron – unser geheimes Fluffigkeitselixier
    • ½ Teelöffel abgeriebene Zitronenschale – mit Frische-Kick
    • 2 Esslöffel Zitronensaft frisch gepresst – besser als jede Flaschenvariante!
    • 200 Gramm frische Beeren – die Stars der Show, egal ob Blaubeeren, Himbeeren oder ein gefrorene garnelen zubereiten Mix

    Optionale Variationen

    • Zuckerersatz: Probiert doch mal Erythrit oder Xylit aus, für eine kalorienärmere Variante.
    • Nussige Note: Füge etwas gemahlene Mandeln hinzu, um eine nussige Textur zu erreichen.
    • Anderes Mehl: Glutenfreies Mehl für eine glutenfreie Version oder Dinkelmehl für die Vollkornliebhaber.

    Erfolgstipps & Tricks

    Lasst uns jetzt die Geheimnisse lüften, die diesen veganen Beerenkuchen so herausragend machen.