Gefrorene petersilie ernten

Sorgen Sie für eine gute Drainage, damit das Wasser gut abfließen kann.

Wasser und Nährstoffe - Wie lange halten gefrorene früchte im kühlschrank A und O

Halten Sie die Erde stets gleichmäßig feucht, aber vermeiden Sie Staunässe. Trockene Stiele und straffe Blätter garantieren beste Qualität.

Wenn Sie die Gelegenheit hatten, an unserem Stand auf der EIMA 2022 vorbeizukommen, wissen Sie es bereits: Wir haben eine interne Abteilung aufgebaut, die sich ausschließlich der umgehenden Reaktion auf Interventionsanfragen unserer Kunden widmet. Wichtig ist, dass du nur sauberes, kaltes Wasser verwendest, um Verunreinigungen zu vermeiden und das Aroma nicht zu verwässern.

Petersilie waschen

Du solltest die Petersilie vor dem Einfrieren gründlich waschen, um Erde, Sand und eventuelle Insekten zu entfernen. Keine Panik!

Wenn die Blätter Ihrer Petersilie plötzlich gelb werden, atmen Sie erst einmal durch. Vermeide dabei, das Messer mit zu viel Druck zu führen, denn übermäßiges Quetschen kann die Kräuter matschig werden lassen.

Achte darauf, smoothie mit gefrorenen heidelbeeren Stauraum nicht zu überfüllen, damit die kalte Luft zirkulieren kann. Im ersten Jahr bildet sie hauptsächlich Blätter aus, während es im zweiten Jahr zur Blütenbildung kommt. Dies macht getrocknete Petersilie zu einem idealen Bestandteil für viele Gerichte und Tees.

Um Petersilie zu trocknen, sollten Sie frische Stängel sorgfältig auswählen und zu einem Strauß binden.

Einfrieren mit Wasser

Eine weitere bewährte Technik ist das Einfrieren von Petersilie in Wasser. Grobes Hacken erleichtert später das portionierte Einfrieren.

Zu diesem Zeitpunkt sind die ätherischen Öle in den Blättern am konzentriertesten, was zu einem intensiveren Geschmack führt. Schwenke die Stängel vorsichtig, damit sich Schmutzpartikel lösen, ohne die zarten Blätter zu beschädigen. Nutze zuerst eine Salatschleuder, um möglichst viel Wasser herauszuschleudern. Alternativ kannst du die Petersilie locker auf einem Gitter oder Backblech ausbreiten und an der Luft kurz antrocknen lassen.

Sie gefrorenes essen in mikrowelle auftauen etwas milder und wird oft als Garnitur verwendet. Besonders in der deutschen und mediterranen Küche ist Petersilie nicht wegzudenken.

Ich erinnere mich noch gut daran, wie meine Großmutter stets einen Strauß frischer Petersilie in der Küche stehen hatte.

Tipps zur Qualitätserhaltung

Einige zusätzliche Tipps helfen dir, die Qualität deiner Petersilie beim Einfrieren zu optimieren: Friere nur saubere, trockene Kräuter ein, um Gefrierbrand zu vermeiden. Das lässt sich genauso verwenden und konservieren wie normale Petersilie. Achte darauf, in gleichmäßigen Bewegungen zu arbeiten, damit alle Zutaten homogen aussehen.

Sie können dies tun, indem Sie die Inhalte lesen, die wir unten vorschlagen:

Es ist klar, dass der Obst- und Gemüsemarkt mittlerweile Lösungen für die sichere und leistungsfähige Petersilienernte braucht, aber auch eine AbteilungServicezuverlässig und präsent. In diesem Artikel werden wir verschiedene Methoden zur Aufbewahrung gefrorenes kaisergemüse kochen Petersilie erörtern, sei es frisch, gefroren oder getrocknet.

Frische Petersilie richtig lagern

Frische Petersilie behält ihren Geschmack und ihre Nährstoffe am besten, wenn sie im Boden belassen wird.

Tatsächlich können Sie Petersilie sammeln, ohne zu riskieren, die Setzlinge im Freiland oder im Gewächshaus zu beschädigen, und Ihnen gleichzeitig eine spätere Qualitätsernte garantieren.

Die Serie Ortomec Green Line ist das Ergebnis der Leidenschaft des Teams, jahrelanger Forschung und des Wunsches, dem Markt Lösungen für die Ernte von Petersilie anzubieten, die alle ihre Eigenschaften berücksichtigen.