Gefrorene früchte thermomix

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Um die Kirschen zu entkernen, einfach jede Kirsche einzeln auf den Flaschenhals setzen, festhalten und mit dem Strohhalm zum Flaschenboden hin, einstechen. Am besten ist es, einen Trichter zum Einfüllen zu verwenden.

Variiere das Rezept:
  • Verwende verschiedene Gefrorenes gemüse in der heißluftfritteuse Du kannst dieses Rezept für jede beliebige Obstsorte verwenden.

    Marmelade kochen mit dem Thermomix®: Von Sauerkirsche bis Erdbeere – so einfach geht’s!

    Autor: Olly

    In diesem Rezept für „Marmelade kochen mit dem Thermomix®“ zeige ich dir Schritt für Schritt, wie einfach und schnell die Zubereitung mit dem Thermomix® gelingt.

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    • Thermomix

    • Spatel

    • Kirschentkerner oder Flasche und Strohhalm

    • 4 Gläser á 200 ml

    Vorbereitungen:

    • 500 g Sauerkirschen

      Zunächst 4 Einmachgläser à 200 ml auskochen und bereitstellen.

      Statt weißem Haushaltszucker kannst du auch braunen Rohrzucker verwenden, um eine karamellige Note zu erhalten.

    • ❄️400 g gefrorenes Obst: Egal ob Erdbeeren, Himbeeren oder Mango – hier sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt. Ansonsten bleibt die Zubereitung dieselbe.

      Marmelade kochen:

      Entsteinte Kirschen (oder vorbereitete Erdbeeren…) in den Mixtopf geben und 10 Sek.

      / Stufe 10 pürieren. Tipp: Das Öl kann man auch weglassen. In diesem Rezept klappt es mit der Eiswürfeltechnik, beziehungsweise mit gefrorenen Früchten. So ist sie mehrere Monate haltbar.

      Welche Zutaten braucht man für Marmelade mit dem Thermomix®?

      Zutaten:

      500 g Sauerkirschen, entsteint (oder Erdbeeren,…)
      250 g Gelierzucker 2:1
      2 EL Saft einer Zitrone
      1 TL neutrales Pflanzenfett (Sonnenblumenöl oder Kokosfett)

      Wie bereitet man die Marmelade mit dem Thermomix® zu?

      Vorbereitungen:

      Zunächst 4 Einmachgläser à 200 ml auskochen und bereitstellen.

      Dann die Kirschen verlesen.

      Die Erdbeeren werden dann gewaschen, verlesen, trocken getupft und das Grün entfernt. du musst wie lange sind gefrorene erdbeeren haltbar darauf achten, dass die Marmelade beim Kochen zu stark aufschäumt und aus dem Mixtopf austritt.

      Nun alles für 18 Min.

      / 100° C / Stufe 2 aufkochen.

      Im Anschluss die Gelierprobe machen. Die Gläser nicht auf den Kopf stellen! Die Gelierstärke des Gelierzuckers hängt von der Fruchtsorte ab. Erneut alles mit dem Spatel nach unten schieben.

    • 1 TL neutrales Pflanzenfett

      Anschließend 1 TL Sonnenblumenöl dazugeben. Über die professionelle Eismaschine oder die kostengünstige Eis-Schüssel kannst du dich hier informieren.

      Dazu 1-2 Teelöffel heiße Marmelade auf einen kleinen Teller geben. Kinder lieben es, wenn du zum Fruchteis noch ein bis zwei Kugeln Vanilleeis untergemischst. Was ist ihr Markenzeichen? Tiefgefrorene Früchte sind perfekt für unser Eis, weil sie direkt aus dem Gefrierfach kommen und so für die nötige Kühle sorgen. Es sind gefrorene hummer kochen Fruchtstücke drin.

      Tipp: Wenn du den Teller vorher in den Kühlschrank stellst, beschleunigst du die Gelierprobe. Pin Rezept Rezept drucken

      • 80 g Zucker*
      • 400 g gefrorenes Obst z.B. Am besten ist es, einen Trichter zum Einfüllen zu verwenden.

        Häufige Fragen und Antworten zu der Marmelade mit dem Thermomix®

        Welche Früchte kann ich für dieses Rezept verwenden?

        Es können alle Obstsorten verwendet werden.