Erdbeerpüree mit gefrorenen erdbeeren

Magerquark, Erdbeerpüree und Zucker verrühren, Gelatine unterrühren. Tortenring gefrorene croissants aufbacken den abgekühlten Biskuitboden legen und mit Erdbeerquark füllen. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Aromen nach Wunsch einrühren.

Optional: Vorher kannst du nach Belieben dein Püree mit Vanille-Aroma und / oder Rosenwasser aromatisieren.

Fülle dein Püree in Tupperwares ab (für den Gefrierschrank), oder in sterilisierte Einmachgläser (für den Kühlschrank). In diesem Artikel stellen wir Ihnen verschiedene Techniken, Tipps und Erkenntnisse vor, die Ihnen helfen, ein cremiges und köstliches Erdbeerpüree für Ihre Produkte oder den Eigengebrauch zuzubereiten.

Warum gefrorene Erdbeeren pürieren?

Das Pürieren gefrorener Erdbeeren ist eine vielseitige Methode, mit der Sie den Geschmack und die Nährstoffe dieser köstlichen Frucht bewahren und gleichzeitig ihre Haltbarkeit verlängern können.

Wir zeigen Ihnen Schritt wie man gefrorene krabbe in der schale auftauscht Schritt, wie Sie gefrorene Erdbeeren effektiv pürieren.

Schritte zum Pürieren gefrorener Erdbeeren

Schritt 1: Auswahl hochwertiger gefrorener Erdbeeren

Wählen Sie zunächst hochwertige gefrorene Erdbeeren, die frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen sind.

Das Ergebnis ist eine seidig glatte Textur, die sich perfekt für bestimmte Rezepte eignet.

Schritt 6: Erdbeerpüree aufbewahren

Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, bewahren Sie das Erdbeerpüree in luftdichten Behältern oder Gläsern auf. Dies verleiht Ihren Rezepten Tiefe und Komplexität und hebt Ihre Produkte hervor.

Erwägen Sie Bio-Optionen

Tiefgekühlte Bio-Erdbeeren sind nicht nur frei von schädlichen Pestiziden, sondern haben auch ein kräftigeres Geschmacksprofil.

Durch das Auftauen lassen sich die Erdbeeren leichter pürieren und erhalten eine glattere Püree-Textur.

Schritt 3: Süßstoffe hinzufügen (optional)

Wenn Sie ein süßeres Püree bevorzugen, können Sie natürliche Süßstoffe wie Honig, Agavendicksaft oder Zucker hinzufügen. Wir haben ein leckeres Rezept für eine Erdbeerquark-Torte mit gefrorenen Erdbeeren für Sie!

Zuvor noch ein paar Gefrorene garnelen zubereiten für eingefrorene Erdbeeren:

Erdbeeren sind gefroren bis zu einem Jahr haltbar.

Eingefrorene Erdbeeren werden beim Auftauen matschig.

Ich friere es meist in kleinen Portionen ein und kann gerade soviel auftauen, wie ich gerade brauche.

Wofür kannst du Erdbeer-Püree brauchen?

• Um Swiss Meringue oder American Buttercream zu aromatisieren
• Um Erdbeer-Kuchen zu backen
• Als Brotauftstrich
• Als Smoothie-Zutat
• Als Ergänzung zum Birchermüesli
• Um Nature-Yoghurt zu verfeinern
• … und für viele weitere Desserts

Das brauchst du für selbstgemachtes Erdbeer-Püree:

Das volle Rezept zum Ausdrucken findest du weiter unten!

Das ist Zucker mit dem natürlichen Geliermittel Pektin.

Koche die Beeren kurz auf und lass sie höchstens 5 Minuten köcheln.

Püriere die Beeren mit dem Stabmixer.

Gelatine nach Herstellerangaben einweichen und zubereiten. Passen Sie die Menge an Ihre Geschmacksvorlieben an und bedenken Sie, dass Erdbeeren von Natur aus süß schmecken.

Schritt 4: Die aufgetauten Erdbeeren pürieren

Geben Sie die aufgetauten Erdbeeren in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Es kommt darauf an, wofür das Erdbeerpüree weiter verwendet werden soll!

Erdbeerpüree einfrieren in Frischhaltedosen, Gefrierbeuteln oder Folie?

Es eignen sich sowohl Frischhaltedosen als auch luftdicht verschließbare Gefrierbeutel zum Einfrieren von Erdbeerpüree.

Außerdem schreibe ich die Kaufratgeber für Werkraum bregenzerwald andelsbuch und berichte über hilfreiche Geräte, die das Kochen noch einfacher machen.