Wie man die gefrorene suppe sicher auftt

Startseite / Wie man die gefrorene suppe sicher auftt

Wer keine Mikrowelle zur Hand hat, kann die Suppe in einen Topf geben und langsam erwärmen. Mit wenigen Handgriffen kannst du deine Lieblingssuppen haltbar machen und sie auch noch Monate später genießen – ohne Geschmacksverlust oder Reue. Beim Auftauen verändern sich sonst Konsistenz und Geschmack der Kartoffeln eventuell.

Hühnersuppe einfrieren

Ebenso gut lässt sich Hühnersuppe einfrieren.

Sie eignen sich ideal zum Einfrieren und Erwärmen von Flüßigkeiten & Co und können immer wieder verwendet werden. Als Vorspeise, als Hauptgericht oder als kleine Zwischenmahlzeit: Suppe geht einfach immer. Bei versehentlichem Einfrieren: Nur Mikrowelle mit Intervallbetrieb (30s an/30s Pause).

Kritische Entscheidungsgrenzen

Wann ist welche Methode wirklich ungeeignet?

Das Resultat: Gefrierbrand, sprich trockene, ausgetrocknete und manchmal ungewohnt schmeckende Stellen am Rand der gefrorenen Suppe.

So geht’s besser:

  • Verwende hochwertige, luftdicht schließende Gefäße (Kunststoffdosen oder Silikon-Behälter mit Dichtungsring)
  • Luft aus Gefrierbeuteln so weit wie möglich herausdrücken, bevor du sie versiegelst
  • Vermeide Wie man rührei mit gefrorenem spinat macht – wiederverwendbare Gefäße schonen Umwelt und Geldbeutel

4.

Nudeln werden nach dem Auftauen matschig.
Lösung: Getrennt lagern und erst beim Erwärmen zugeben. Gerade in der kalten Jahreszeit hast Du so auch jederzeit ein wärmendes und nährstoffreiches Gericht parat.

Tomatensuppe einfrieren

Auch Tomatensuppe kannst Du grundsätzlich gut einfrieren. Vermeide es, angebrochene, aufgetaute Suppe ein zweites Mal einzufrieren: Besser kleine Portionen vorbereiten.

Was tun bei Gefrierbrand?

Gefrierbrand entsteht durch Gefrorene maroni zubereiten und Wasserentzug.

Du kannst die Suppe auch direkt im Kochtopf auf dem Herd auftauen, behalte sie dabei aber gut im Auge und rühre häufig um.

Tipps, damit das Einfrieren von Suppe sicher gelingt

– Gib die Suppe nur vollständig abgekühlt in frostsichere Boxen oder Gläser.

– Friere Suppe am besten portionsweise ein, so erleichterst Du Dir das spätere Auftauen.

– Fülle sie nicht randvoll und verschließe die Behälter luftdicht.

– Beschrifte die Gefäße mit Inhalt und Datum.

 

FAQs

Kann man gekochte Suppe einfrieren?

Ja, gefrorene eizellen transfer Suppe kann man einfrieren.

Geschmack und Konsistenz bleiben bei langsamen Methoden am besten erhalten.

Haben Sie schon einmal eine perfekt gewürzte Suppe aus dem Gefrierschrank geholt, nur um festzustellen, dass sie nach dem Auftauen fade schmeckt oder eine gummiartige Konsistenz hat? Alternativ kannst du die Suppe direkt im Topf bei geringer Hitze auftauen und langsam erwärmen.

So schaffst Du Dir eine praktische Möglichkeit, Reste für später aufzubewahren oder für ein Event vorzukochen.

Welche Suppe lässt sich nicht einfrieren?

Cremige Suppen oder Suppen mit Milchprodukten solltest Du nicht einfrieren. Suppen auf Wasser- oder Brühebasis behalten in der Regel Geschmack und Textur besser bei.


Lebensmittel unterscheiden sich.

Dabei sollte man den Eisblock immer wieder umdrehen und in kleine Stücke hacken, sobald er weich ist – das beschleunigt den Prozess. Zudem ist es möglich, dass sich die Kartoffel-Textur beim Auftauen verändert. Abgesehen davon kann man sie auch prima auf Vorrat kochen und einfrieren. Du fragst Dich, ob Du Suppen mit Hülsenfrüchten einfrieren kannst?

Sei für alle Anlässe gerüstet!


B. Kürbiscremesuppe oder Tomatensuppe ohne Sahne) bleiben meist geschmacksintensiv

  • Suppen mit Einlagen wie Nudeln, Reis oder Kartoffeln besser OHNE diese Bestandteile einfrieren (sie werden sonst matschig und verlieren Struktur)
  • Sahnehaltige Suppen (z. Um das das Gefriergut aus dem Behälter zu lösen, kann man diesen unter warmes Wasser halten.

    Das dauert mehrere Stunden, idealerweise über Nacht.

    • Danach Suppe gründlich aufkochen – so werden Keime abgetötet
    • Ist es eilig, kannst du die Suppe auch direkt im Topf mit wenig Hitze auftauen und unter ständigem Rühren erwärmen

    Niemals bei Zimmertemperatur stehen lassen – das fördert die Vermehrung von Bakterien!

    Tipps für Aroma, Frische und Konsistenz nach dem Auftauen

    Zutaten klug kombinieren: So bleibt die Wie bereite ich gefrorene muscheln zu köstlich

    Für das beste Geschmackserlebnis friere Suppen-Grundlagen – also Brühe oder püriertes Gemüse – ein und gib empfindliche Zutaten wie Sahne, Frischkäse, Sahneschmelzkäse oder Einlagen erst nach dem Auftauen hinzu.