Porridge rezept mit gefrorenen himbeeren
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Die Leinsamen und Walnüsse versorgen Dich mit wichtigen Omega-3-Fettsäuren und helfen Dir alle fettlöslichen Vitamine aufnehmen zu können. Zudem entstehen durch sie weniger Abfälle im Transport und beim Verkauf, da bei einer gesicherten Kühlkette kein Abfall durch Schimmel und Transportschäden entsteht. Gut sättigend und mit dem nötigen Kaffeekick wie lange brauchen gefrorene schnitzel in der heißluftfritteuse dieses Porridge ausgestattet, um gut in den Tag zu starten.
Servings: 1Portion
- 50 g Haferflocken am besten zart
- 1 TL Instantkaffeegranulat
- 180 ml Hafermilch oder andere
- 1 EL Quark
- Süße nach Belieben
- 100 g gefrorene Himbeeren oder andere
- Koche die Haferflocken zusammen mit dem TL Kaffeegranulat und der Hafermilch in einem kleinen Topf auf.
Es fiel mir wie die Schuppen vor den Augen: Eine perfekte Kombi, die ich Euch jetzt verrate! Die Konsistenz wird ein wenig zähflüssig. Rühre cocktail gefrorene himbeeren viel ein, wie du sonst für deinen Kaffee brauchst.
Die Banane ist nicht nur reich an Ballaststoffen, die Dich lange sättigen und Deinen guten Darmbakterien schmecken, sondern sie ist auch reich an wichtiger Folsäure.
Es gibt kaum eine Lebensmittelgruppe, die mehr Antioxidantien liefert. Ich bin mir sicher!
Durch den Quark selbst wird der Haferbrei außerdem noch ein wenig sämiger.
Kennst du das? Hierfür verwende ich Soja-Vanillemilch, da sie sich meist super Schäumen lässt. Ich persönlich trinke Kaffee nur mit Hafermilch und brauche deshalb nix. Gefrorene Beeren stehen frischen Beeren in Sachen Nährstoffgehalt in nichts nach, sogar ganz im Gegenteil! 😀 Porridge sollte einfach eine gewisse Konsistenz haben, finde ich.
Du brauchst für das Koffein-Porridge mit gefrorenen Himbeeren und Quark:
- 50 g Haferflocken
- 1 TL Instantkaffeegranulat
- 180 ml Hafermilch (oder Kuhmilch)
- 1 EL Quark
- Süße nach Belieben
- 100 g gefrorene Himbeeren (oder frische – wie du lieber magst)
Koche die Haferflocken zusammen mit dem TL Kaffeegranulat und der Hafermilch in einem kleinen Topf auf.
Gefrorene Beeren stehen frischen in nichts nach!
Alternativ zu den gefrorenen Beeren kannst Du natürlich auch frische Beeren verwenden. Dadurch dass wir Wasser verwenden, ist das Porridge mit 400 kcal eher leicht und kalorienarm und erschlägt Dich nicht früh morgens mit einer Kalorienflut.
Mit so einem leckeren Start in den Tag kann kaum noch etwas schiefgehen!
Als Faustregel gilt:
Pflanzliche Lebensmittel enthalten im Durchschnitt 40x mehr Antioxidantien als tierische Lebensmittel. @rosa_lazic oder #foodlifestylefacts!
Ein Hoch auf Beeren!
Beeren sind richtige Nährstoffbomben, die Dich mit wichtigen Antioxidantien, Ballaststoffen und Vitaminen versorgen.
Möchtest Du eine extra Ladung Ballaststoffe, kannst Du Deinem Porridge auch noch einen Teelöffel Flohsamenschalen zu den köchelnden Haferflocken hinzugeben. Allerdings erinnert es einen schon etwas an die Weihnachtszeit, was ja noch ganz schön hin ist. 3 Minuten von beiden Seiten an. Lass mir gern ein Like da!
Ein leichtes Porridge mit Beeren geht immer!
Wenn es draußen so kalt ist, muss ich mindestens schwarz weiß sprüche leben am Tag etwas Warmes essen.
😉
Deine Rosa
Quellen für diesen Blogpost
Antioxidant Food Table
https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-9-3/tables/1
Carlsen, M.H., Halvorsen, B.L., Holte, K. et al. The total antioxidant content of more than 3100 foods, beverages, spices, herbs and supplements gefrorenes fleisch auftauen wieder einfrieren worldwide. Nutr J 9, 3 (2010).