Kann man in der heißluftfritteuse gefrorene brötchen aufbacken

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Je kleiner sie sind, desto schneller sind sie fertig gebacken. Auch dafür ist die Heißluftfritteuse gut geeignet.

Aufbackbrötchen in der Heißluftfritteuse: Zubereitung, Zeit und Temperatur

Wie immer bei Heißluftfritteusen, können Garzeiten und Temperaturen von Gerät zu Gerät leicht unterschiedlich sein und müssen individuell ausprobiert werden.

Folgende Richtwerte haben sich in der Praxis bewährt:

BrötchenBackzeitTemperatur
Aufbackbrötchen gefroren8 Minuten170 °C
Aufbackbrötchen6 – 8 Minuten170 °C
Knack & Back Brötchen8–9 Min180 wie stelle ich einen gefrorenen computer aus vom Vortag4 Minuten180 °C
Gefrorene Brötchen vom Vortag5 Minuten180 °C

Zubereitung:

Brötchen nebeneinander in den Korb legen.

Das entspricht 0,05 Euro an Stromkosten.

Neben der Geldersparnis gibt es noch weitere Gründe, die für das Aufbacken von Brötchen in der Heißluftfritteuse sprechen: Es geht wesentlich schneller und die Backware wird laut Experten schonender und gleichmäßiger erhitzt als im Ofen (oder gar auf dem Toaster – mehr dazu erfahren Sie in diesem Artikel.) Und: Sie können nicht nur Brötchen aufbacken, sondern zeitgleich auch rohe Eier in den Frittierkorb legen und somit parallel Ihr Frühstücksei zubereiten.

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Oberfläche der Brötchen mit etwas Wasser befeuchten und die Brötchen nebeneinander in den Frittierkorb der Heißluftfritteuse legen.

    Doch sie im Backofen zu erhitzen, kostet viel Strom – und somit auch Geld. Vorher die Schale der Eier an der stumpfen Seite anpieksen. Ich mache das immer bevor ich duschen gehe 🙂

  2. Garkorb befüllen:
    • Lege die Aufbackbrötchen in den einfach in den Garkorb deiner Heißluftfritteuse.
  3. Knusprig backen:
    • Backe die Brötchen bei 180 Grad Celsius für ca.


      Der Airfryer ist schneller aufgeheizt als der Ofen.

    • Die aufgebackenen Brötchen aus der Heißluftfritteuse nehmen und etwas abkühlen lassen. 6 bis 10 Minuten.

      • Wer zum Frühstück nur wenige Brötchen aufbacken will, der spart mit der Heißluftfritteuse im Vergleich zum Backofen Zeit und Geld.

rezept gefrorene himbeeren mit joghurt gerne frisch aufgebackene Brötchen isst, kann sich mit einer Heißluftfritteuse glücklich schätzen. 

Denn in einer Heißluftfritteuse können nicht nur normale und gefrorene Aufbackbrötchen aus dem Supermarkt wunderbar aufgebacken werden, sondern auch Brötchen vom Vortag.

Sogar die leckeren Knack und Back Brötchen werden darin perfekt.

Du backst deine Brötchen lieber selbst?

Folge einfach den Gefrorene melone für hunde unten:

Zutaten

  • Aufbackbrötchen deiner Wahl

Equipment

Anleitung

  1. Vorbereitung:
    • Wenn du gefrorene Aufbackbrötchen verwendest, dann hole sie ca.

      Sie spart Zeit, Energie und liefert ein wunderbar knuspriges Ergebnis. Bei einer durchschnittlichen Heißluftfritteuse liegt die Leistung bei etwa 0,12 kWh für die Zubereitung der Brötchen. Hierbei musst du lediglich aufpassen das der frische Teig nicht kleben bleibt, daher würde ich dem Fall etwas Airfryer Backpapier* verwenden. Dann greifen Sie doch zu Aufbackbrötchen.

      Am besten ist es, wenn sie obendrein noch warm sind. 15 Minuten vorher aus der Tiefkühltruhe und lege sie auf ein Brettchen oder Teller damit sie etwas antauen können. Noch knuspriger wird die Kruste, wenn du die Brötchen vor dem Backen leicht mit Wasser befeuchtest oder sie ganz kurz unter den laufenden Wasserhahn hältst.

    • Lege die Brötchen ohne Backpapier in den Frittierkorb.

      Damit sie wieder frisch schmecken kannst du sie mit zubereitung gefrorenes hähnchen Wasser befeuchten und aufbacken.

Wieso enthält ein Aufbackbrötchen Alkohol?

In Aufbackbrötchen wird Alkohol als Konservierungsmittel genutzt um sie länger haltbar zu machen.

Bei der Heißluftfritteuse entfällt die Aufheizzeit oder beläuft sich auf drei Minuten.

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Die Heißluftfritteuse verbraucht insgesamt deutlich weniger Strom als der Backofen. Darüber hinaus wird die Kruste auch etwas krosser und dunkler, wenn die Teilchen länger im Airfryer verweilen.

Ein großer Pluspunkt, die Brötchen in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, ist die Kostenersparnis.

Infos zum Brötchen aufbacken in der Heißluftfritteuse

Egal ob tiefgekühlte, vorgebackene oder Brötchen von gestern – in der Heißluftfritteuse werden sie wieder frisch und lecker.

  • Betrachte die genannte Gesamtzeit für die Zubereitung als Richtwert.