Mandelmilch gefrorene früchte

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Jedes Mal, wenn es das gibt, kommt ein Spruch wie cool das aussieht.

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Alexander Wittmann

Mein Name ist Alexander Wittmann und ich koche für mein Leben gerne.

Wie lange ist ungeöffnete Mandelmilch aus dem Supermarkt haltbar?

Ungeöffnete Mandelmilch hält sich jedenfalls so lange, wie auf der Verpackung angegeben.

Der Smoothie schmeckt angenehm süß und schön samtig durch Vanillejoghurt – es klappt auch mit einer veganen Sorte. Die flüssigeren Sachen wie Milch und Joghurt zuerst, so läuft der Mixer besser.

Richtig glatt pürieren:
Lass den Mixer auf höchster Stufe ordentlich laufen – mindestens eine Minute. Dann bist du startklar für den superfrischen Smoothie.

Falls mal was übrig bleibt, kurz in den Kühlschrank – hält einen Tag, einfach nochmal schütteln oder durchrühren.

Austauschmöglichkeiten

Keine Drachenfrucht? Milch vom Tier geht auch, falls das für dich passt.

→ Ist Joghurt nötig, damit es cremig wird?

Joghurt macht’s extra weich, muss aber nicht rein.

Wer mag, kann auch Haferdrink, Kokosmilch oder Kuhmilch statt Mandelmilch nehmen – einfach das, was dir schmeckt oder passt.

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Mit getoppten Sachen wie Chiasamen, Kokosflakes oder Granola gibt’s ordentlich Crunch.


Willst du den Smoothie aber kalt und dickflüssig, wirf einige Eiswürfel dazu oder frier die Drachenfrucht vorher ein.

→ Wie bekomme ich das Getränk süßer?

Honig oder Ahornsirup reinrühren – fang mit einem Löffel an.

Schritt 05

Check, ob Banane und Drachenfrucht tiefgefroren sind.

Gefrorene maroni zubereiten als Bowl mit frischem Obst und Nüssen oben drauf mega. Seitdem gibt’s das Teil ständig – egal ob zum Frühstück oder als Snack zwischendurch.

Herrlich Zutaten

  • Tiefgefrorene Banane: macht’s natürlich cremig und süß.

    Gut 3/4 gefüllte Gläser sind perfekt, damit die gefrierende Mandelmilch sich etwas ausdehnen kann.

  • Für die Beschriftung ist das Datum wichtig und der Name des Gefriergutes.

Schritt 02

Falls dir die Mischung zu dickflüssig ist, gib einfach noch mehr Mandelmilch dazu und mix nochmal alles durch.

Bei kochen-mit-genuss.org bin ich zuständig für die neusten Rezepte. Nimm gefrorene Erdbeeren oder Mango – wird genauso samtig. Also nicht vergessen: Ohne die Prise Salz schmeckt der Porridge nicht so gut.

Außerdem gebe ich über meinen Frühstücksbrei gerne noch einen Schuss kalte Pflanzenmilch, weil ich die Kombination aus warm und kalt so gerne mag.

Die Haferflocken werden etwa im Verhältnis 1:5 aufgekocht und köcheln für einige Minuten. Da hat man aber Haferschleim dazu gesagt.

Nützliche Hinweise

  1. Magst du‘s süßer? Und meistens will direkt jemand nachschenken, noch bevor der Mixer abgewaschen ist.

    So Bleibt Es Frisch

    Am leckersten ist’s direkt frisch. Ich mochte das wohl schon als Kleinkind super gerne.

    Meist gibt’s die gefrorene crevetten kochen fix und fertig in der TK-Abteilung.

  2. Vanilleextrakt: hebt die Fruchtaromen hervor.