Gefrorene hähnchenschenkel im bratschlauch

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Mikrowelle macht sie weicher.

Hast du das Rezept schon probiert?Verlinke @AlltagsKitchen oder verwende #alltagskitchen, wenn du es teilst! Vor dem Servieren 1-2 Minuten ruhen lassen und dann direkt servieren!

Kochtips

Tips & Alternativen: Chilipulver oder Kräuter wie Thymian/Oregano für mehr Würze.

Außerdem spart man auch noch Kalorien, da kein Fett zugegeben werden muss, wie bei anderen Garmethoden.

Die perfekten Beilagen

Während die mediterranen Hähnchenschenkel im Ofen vor sich hin schmoren, kannst du dich um eine leckere Beilage kümmern. So kann sich der leckere Geschmack der Marinade auf dem ganzen Hähnchenschenkel gleichmäßig verteilen.

Schritt 7

Für die Marinade Paprikapulver, Tomatenmark, Honig, Abrieb und Saft von der Limette in eine separate Schüssel geben.

Schritt 8

Außerdem Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken und mit dem Olivenöl dazugeben, alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 9

Hähnchenschenkel nun mit der Marinade einreiben und anschließend auf das Gemüse im Bratschlauch legen.

Und es wär total lieb von dir, mir in einem Komentar mit Sternchen-Bewertung zu erzählen, wie es dir geschmeckt hat. Hierfür findest du bei uns die idealen Rezepte für:

Vorteile vom Bratschlauch

Der Bratschlauch in diesem Rezept für mediterrane Hähnchenschenkel sorgt dafür, dass das Fleisch ganz schonend gegart wird.

Was ist ein Bratschlauch?

Ein Bratschlauch ist ein hitzebeständiger Kunststoffbeutel, der speziell für die Zubereitung von Speisen im Backofen entwickelt wurde.

  • Material: Der Schlauch besteht aus hitzebeständigem Kunststoff, der Temperaturen bis zu 200–230 mittel gegen zugefrorene autotüren aushält.
  • Funktion: Im geschlossenen Bratschlauch entsteht ein dampfiges Klima, das die Zutaten gleichmäßig gart und besonders zart macht.
  • Größe: Bratschläuche gibt es in verschiedenen Größen, sodass sie sich für kleine Gerichte ebenso eignen wie für ganze Braten oder Geflügel.

Er ist perfekt, um Speisen saftig und aromatisch zuzubereiten.

2.

1,5 Stunden bei 180 °C

  • Schweinebraten (1 kg): ca. 60 Minuten im Ofen garen. 

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    Zubereitung 

    • Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

      Falls du eine Marinade verwendest, am wie lange kannst du gefrorene garnelen halten die Schenkel 2–12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Rezepte und Ideen für den Bratschlauch

      Der Bratschlauch eröffnet dir viele kulinarische Möglichkeiten:

      • Klassisches Brathähnchen: Mit Kräutern, Zitronen und Knoblauch gefüllt.
      • Lachsfilet mit Gemüse: Zarter Lachs mit Zucchini, Karotten und einer Zitronen-Dill-Marinade.
      • Gemüsepfanne: Bunte Gemüsemischung mit mediterranen Kräutern und Gefrorene himbeeren für torte Mit Rosmarin und einer leichten Knoblauchkruste.

      Experimentiere mit Zutaten und Aromen, um neue Lieblingsgerichte zu entdecken.

      10.

      1,5 Stunden bei 200 °C

    • Gemüse: ca. Anschließend die geschnittenen Zutaten im Bratschlauch verteilen.

    Schritt 6

    Hähnchenschenkel abtupfen und leicht schräg mit einem Messer einschneiden. Fazit

    Ein Bratschlauch ist ein vielseitiges und praktisches Werkzeug, das dir dabei hilft, Speisen saftig, aromatisch und gesund zuzubereiten.

    Probiere es aus und lass dich von den Ergebnissen tiefgefrorene forelle

    Hähnchenschenkel im Backofen

    Hähnchenschenkel im Backofen sind gefrorener leberkäse wie lange backen perfekte Wohlfühlessen: Außen goldbraun und knusprig, innen saftig und aromatisch.

    Bei uns findest du eine breite Auswahl an leckeren Beilagenrezepten:

    Sättigungsbeilage

    Jedes Gericht braucht eine Beilage, die so richtig satt macht! Ölen:

    2. Zum Schluss für 5 Minuten die Grillfunktion einschalten oder bei hoher Hitze (220°C) fertig backen.

    Kann ich Hähnchenschenkel aufbewahren wie lange kann gefrorenes fleisch gegessen werden wieder aufwärmen?

    Ja, gekühlt in einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu 3 Tage.

    Ein Backblech oder eine Auflaufform mit 2 EL Öl einpinseln.

    💡 Tipp: Verwende ein hitzebeständiges Öl wie Raps- oder Sonnenblumenöl – Olivenöl verbrennt bei hohen Temperaturen schneller.

    1.

    Danke dir!

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    Mediterrane Hähnchenschenkel im Bratschlauch zubereiten

    Schritt 1

    Zu Beginn Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Mikrowelle geht auch, aber die Haut wird weich.

    So schmeckt’s besonders gut

    Hähnchenschenkel schmecken frisch aus dem Ofen am besten – heiß und knusprig!

    Richtiges Verschließen und Belüften des Bratschlauchs

    Das Verschließen und Belüften des Bratschlauchs sind entscheidende Schritte.

    • Verschließen: Nutze die mitgelieferten Clips oder binde die Enden mit hitzebeständigem Garn zu.
    • Luft im Schlauch: Lasse etwas Luft im Schlauch, damit der Dampf zirkulieren kann.
    • Belüftung: Ein bis zwei kleine Löcher im oberen Bereich des Schlauchs verhindern, dass er platzt.

    Mit diesen Schritten stellst du sicher, dass der Bratschlauch optimal funktioniert.

    7.


    Falls du kein Thermometer hast, kannst du mit einem Messer in das Gelenk schneiden – wenn der austretende Saft klar ist, sind sie fertig.

    Kann ich Hähnchenschenkel auch mit Marinade zubereiten?

    Ja!